พรีออนไม่ได้หายาก มักจะไม่เป็นอันตรายและอาจช่วยให้สิ่งมีชีวิตปรับตัวได้ การศึกษาใหม่เกี่ยวกับยีสต์ชี้ให้เห็นพรีออนเป็นโปรตีนที่เปลี่ยนรูปร่างได้ซึ่งจะเปลี่ยนหน้าที่ไปตามรูปร่างของมัน และสามารถแปลงโปรตีนประเภทเดียวกันอื่นๆ ให้มีรูปร่างใหม่ได้ พรีออนมักจะจับตัวกันเป็นกลุ่มแน่นที่เรียกว่าแอมีลอยด์ พรีออนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ PrP ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมซึ่งบางครั้งบิดเป็นรูปแบบการติดเชื้อและทำให้เกิดโรควัวบ้าในวัว โรคสแครปปี้ในแกะ และโรคครอยตซ์เฟลดต์-จาคอบในคน นักวิทยาศาสตร์ยังคงพยายามตรวจสอบการทำงานของรูปแบบปกติของโปรตีน
นักวิจัยจาก Whitehead Institute for Biomedical Research
ในเมืองเคมบริดจ์ รัฐแมสซาชูเซตส์ ได้ค้นพบว่าพรีออนอาจแพร่หลายมากกว่าที่คิด ก่อนหน้านี้ทราบว่ายีสต์ของ Baker มีโปรตีนพรีออนหกตัว ทีมที่นำโดยนักวิจัยของ Howard Hughes Medical Institute Susan Lindquist รายงานในเซลล์ วันที่ 3 เมษายน ว่าโปรตีนยีสต์ของขนมปังเพิ่มเติมอีก 19 ชนิดประกอบด้วยโดเมนที่ก่อตัวเป็นพรีออน ซึ่งเป็นโครงสร้างภายในโปรตีนที่ช่วยให้เปลี่ยนรูปร่างและกระจายรูปแบบที่เปลี่ยนแปลงไปสู่โปรตีนชนิดอื่นได้ . นักวิจัยจำแนกโปรตีนชนิดหนึ่งอย่างครบถ้วน Mot3p และพบว่าเป็นไปตามเกณฑ์สำหรับพรีออน ทำให้จำนวนพรีออนที่ได้รับการยืนยันในยีสต์เพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดตัว
Yury Chernoff นักชีววิทยาจากสถาบันเทคโนโลยีแห่งจอร์เจียในแอตแลนตาและบรรณาธิการบริหารของวารสาร Prionกล่าว ว่า “นักวิจัยตั้งข้อสงสัยว่าการก่อตัวของพรีออนในยีสต์เป็นปรากฏการณ์ที่แพร่หลาย อย่างน้อยก็ในยีสต์”
แต่นักวิจัยคนอื่นคิดว่าพรีออนอาจหายาก การศึกษาครั้งใหม่
“ก้าวไปข้างหน้าโดยการทดลองยืนยันว่ามีโดเมนจำนวนมากที่แสดงคุณสมบัติของพรีออน” Chernoff กล่าว
Randal Halfmann ผู้เขียนร่วมของการศึกษาใหม่กล่าวว่า
มีเพียงพรีออนเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตอื่นนอกเหนือจากยีสต์ขนมปัง ที่ระดับกรดอะมิโน พรีออนทั้งสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันเพียงเล็กน้อยกับพรีออนของยีสต์ที่รู้จัก
แต่พรีออนของยีสต์ที่รู้จักหลายชนิดมีลักษณะทั่วไปบางอย่าง เช่น ความเข้มข้นสูงของกรดอะมิโนแอสปาราจีนและกลูตามีนในบริเวณที่สร้างพรีออน Halfmann และ Simon Alberti จากสถาบัน Whitehead ได้ฝึกโปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อจดจำบริเวณโปรตีนที่คล้ายกับพรีออนของยีสต์สี่ชนิดที่รู้จัก
การค้นหาจีโนมของยีสต์ด้วยคอมพิวเตอร์พบว่าโปรตีนประมาณ 200 ชนิดมีบริเวณที่คล้ายกับโดเมนที่สร้างพรีออน เพื่อจำกัดการค้นหาพรีออนใหม่ Alberti และ Halfmann ทดสอบพรีออน 100 รายการเพื่อหาความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนภายในยีสต์และสร้างมวลรวมที่เสถียรในหลอดทดลอง
ผู้ทดสอบทั้งหมดรวมอยู่ในยีสต์และทั้งหมดทำภายใต้เงื่อนไขบางประการในหลอดทดลอง Alberti กล่าว แต่ส่วนใหญ่อาจไม่ใช่พรีออน ทีมงานพบว่าตัวรวบรวมที่แข็งแกร่งที่สุด 19 ตัวน่าจะเป็นพรีออนใหม่
นักวิจัยกล่าวว่าหนึ่งในผู้สมัครที่แข็งแกร่งที่สุดคือ Mot3p ผ่านการทดสอบทางชีวเคมีและชีวภาพมากขึ้นและสามารถประกาศได้ว่าเป็นพรีออน หน้าที่ปกติของ Mot3p คือควบคุมกิจกรรมของยีนยีสต์จำนวนมาก รวมถึงยีนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างผนังเซลล์ของยีสต์ ในรูปแบบที่เปลี่ยนแปลง Mot3p จะสูญเสียความสามารถในการปิดการผลิตส่วนประกอบของผนังเซลล์บางส่วน เซลล์ที่มีรูปแบบนั้นจะสร้างผนังเซลล์ที่จะช่วยให้พวกมันทนต่อสภาพแวดล้อมบางอย่างที่ยีสต์ที่มีผนังเซลล์ปกติไม่สามารถทนได้
Sina Ghaemmaghami นักชีวเคมีจาก Institute for Neurodegenerative Diseases แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก กล่าวว่า “ในบริบทของยีสต์ โปรตีนเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดโรค แต่มีประโยชน์ภายใต้เงื่อนไขบางประการ” พรีออนอื่นๆ อาจมีอยู่ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมด้วย เขาคาดการณ์
“เป็นไปได้อย่างแน่นอน และฉันก็ว่าเป็นไปได้ด้วยซ้ำ”
พรีออนอาจช่วยให้ยีสต์ของคนทำขนมปัง “ป้องกันการเดิมพัน” ในเงื่อนไขที่อาจพบในอนาคต ยีสต์ไม่จำเป็นต้องดัดแปลงยีนของพวกมันหากพวกมันสามารถเปลี่ยนโปรตีนหลักเป็นโครงสร้างที่ให้ข้อได้เปรียบในการอยู่รอด
ตั้งแต่ดาราศาสตร์ไปจนถึงสัตววิทยา
สมัครรับข้อมูลข่าววิทยาศาสตร์เพื่อสนองความกระหายใคร่รู้ของคุณสำหรับความรู้สากล
ติดตาม
นักวิจัยจำกัดการค้นหาเฉพาะโปรตีนที่มีโดเมนคล้ายกับพรีออนของยีสต์ที่รู้จักอยู่แล้ว แต่เกณฑ์อื่นๆ อาจระบุพรีออนอื่นๆ ได้อีกมากมาย
Chernoff กล่าวว่า “มีเหตุผลที่จะแนะนำว่ามีพรีออนมากขึ้น “และมันก็ยากที่จะเชื่อว่ายีสต์เท่านั้นที่มีความพิเศษ แท้จริงแล้วการสืบทอดลักษณะฟีโนไทป์จากโปรตีนไม่สามารถละเลยได้อีกต่อไป”
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เว็บสล็อตแท้
